Laxsoppa

Jag och mina soppor. Även den här är god god good!

Laxsoppa

  • 1/2 gul lök eller en bit purjo, finhackad
  • 1 morot, grovriven
  • smör
  • 0,75-1 liter fisk- eller grönsaksbuljong
  • 2 dl creme fraiche eller grädde
  • 400-500 g lax
  • några sockerärter eller andra gröna grönsaker
  • pressad citron
  • massor med dill

Fräs lök och morot i en rejäl smörklick. Tillsätt buljong och creme fraiche/grädde. Småkoka några minuter. Lägg i laxen i tärningar och valfria grönsaker och sjud tills allt är klart. Tillsätt pressad citron och dill. Färdigt!

Annonser
Det här inlägget postades i LCHF, Recept. Bokmärk permalänken.

En kommentar till Laxsoppa

  1. Anette skriver:

    Lät smarry!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s