Kategoriarkiv: Recept

Oopsie Burger

I går blev det lunch på överbliven älgfärshamburgare. Denna gång mellan två oopsie-bröd med ost, rödlök, sallad, senap och majonnäs! Och en egen bild har jag tagit också! Dags att börja arbetsveckan (jag är ledig måndagar) och med mig till … Läs mer

Publicerat i LCHF, Recept | Lämna en kommentar

McLCHF

Stekte tunna, goda hamburgare av 1 kg älgfärs + 2 ägg + en skvätt grädde.  Det blev 14 stycken! Åt ett par av dem med grönsallad, tomat, majonnäs och rödlök. Vilken supermiddag! Ska testa att ha oopsies som hamburgerbröd nästa … Läs mer

Publicerat i LCHF, Recept | Lämna en kommentar

Frukost

Åt just en himla god frukost bestående av äggröra (2 ägg + en skvätt grädde), lite broccolimos och ett par skivor rökt kalkon och cheddarost. Aaaaaah! Nu står jag mig i minst fem timmar. Jag tror jag ska ta en … Läs mer

Publicerat i LCHF, Recept | Lämna en kommentar

Smör på indiska

I dag gjorde jag eget ghee (klarat smör)! Smaken är speciell och väldigt god, nästan lite kola/karamellig. Man kan hälla en sked ghee över maten eller använda det som smör när man bakar och steker. Ghee är mycket värmetåligt och består … Läs mer

Publicerat i Recept | 1 kommentar

Vårgrönt på fett bra sätt

Jag som är grönsaksförtjust, här kommer en toppengod grön sak med god LCHF-faktor. Väldigt gott tillbehör till kött, fisk eller vad som helst. Jag äter den ofta till morgonens äggröra eller som mellanmål med lite majonnäs till:   Vårgrön spenatkaka … Läs mer

Publicerat i Recept | Lämna en kommentar

Riktigt bra LCHF-pepparkakor

De här pepparkakorna på LCHF-vis har jag testat att baka idag. Väldigt goda må jag säga! 2 1/2 dl mandel 2 dl cashewnötter (hade inga hemma så jag tog en blandning av mandel, val- och hasselnötter) 1 dl linfrön 2 … Läs mer

Publicerat i LCHF, Recept | 4 kommentarer

Paj på mandelmjöl

Gjorde pajdeg i går på mandelmjöl och smör. Man tager dubbla vikten mandelmjöl mot smör och trycker ut alltihop i en pajform. Förgrädda ca 5 minuter i 200 grader, i med fyllning och grädda som vanligt. Jättegott!

Publicerat i LCHF, Recept | Lämna en kommentar